Категория Рецепты

Рулетики с мясом в овощной поджарке

Категория: Рецепты Комментарии: 0

Сегодня у нас на повестке дня весьма оригинальное блюдо – рулетики с мясом в овощной поджарке (или подливе, как кому нравится). Вкус этого блюда словами не передать, лучше сразу попробовать его приготовить и оценить самому. Гарантируем, вы останетесь очень довольны, даже восхищены, и точно захотите добавки и продолжения банкета! Итак, приступаем!

Читать далее

Варка чая на огне по методу Лу Юя

Категория: Рецепты Комментарии: 2

Чай как напиток известен в Китае очень давно, первые упоминания о нем в древних рукописях относятся к периоду почти 6-титысячелетней давности. Китай даже принято считать родиной чая. О появлении чая и о знакомстве человека с его чудодейственными свойствами рассказывает множество легенд. Одна из них говорит об императоре Шен-Нунге, прославившемся как новатор и большой приверженец просветительства. Он способствовал серьезному развитию сельского хозяйства в Китае, ввел, например, в обиход такие культуры как рис, пшеницу и просо. Установил обязательное повсеместное употребление в пищу соли и кипячение воды для питья.  Так вот, однажды Шен-Нунг, страдая от жажды, ждал, сидя в тени небольшого кустистого дерева, когда же в котелке остынет его только что прокипяченная вода...

Читать далее

Чайная церемония Пин Ча

Категория: Рецепты Комментарии: 0

Традиции китайского чаепития уходят глубоко в прошлое. В Китае, пожалуй, все имеет тысячелетние традиции, это страна этикета и церемоний. Чай – древний напиток, а его употребление – это утонченный и неторопливый процесс, который требует не только тонкого восприятия вкуса, аромата и цвета чая, но и умения отстраниться от мирских забот, расслабиться и сосредоточиться на своем внутреннем «я». Считается, что чай дарит человеку ясность помыслов и определенность действий, настраивает на поэтичный и философский лад, учит получать удовольствие от каждого мгновения жизни, даже от малых радостей и незначительных событий. Умение правильного заваривания чая доступно немногим, традиции чайных церемоний передаются из поколения в поколение, знание этих традиций говорит о тонкости и чуткости натуры...

Читать далее

Чайная церемония Гун Фу Ча

Категория: Рецепты Комментарии: 0

Все наверное наслышаны о том, как чтут традиции в Китае. Традиция китайского чаепития также имеет тысячелетние корни, в Поднебесной очень любят и ценят чай как «самое мудрое из всех растений». Формирование чайного ритуала шло долго и неспешно, по мере того, как этот удивительный напиток открывал людям свои тайны, складывалось отношение к чаю не просто как к средству утоления жажды, а как к чему-то более значительному, помогающему освободиться от суетных проблем обыденной жизни, сконцентрироваться и поразмышлять о высоком, увидеть неожиданное в привычном и познать истинную суть вещей. Чайная церемония постепенно усложнялась, каждое движение в ней, помимо прямой своей цели, несло еще и глубокий философский смысл. «Прямота без ритуала приводит к грубости» — так говорил Конфуций...

Читать далее

Рубленые котлеты с рисом и болгарским перцем («ленивые» фаршированные перцы)

Категория: Рецепты Комментарии: 0

В этот раз мы будем готовить рубленые котлеты с болгарским перцем и рисом. Это очень сытное, вкусное, простое и удобное блюдо, поскольку в нем есть и мясо, и овощи, и гарнир одновременно. Эти котлеты можно назвать своего рода «ленивой» альтернативой фаршированным перцам, по аналогии с «ленивыми» голубцами. И если вы хотите приготовить сбалансированное по количеству белков, жиров и углеводов блюдо, этот вариант – для вас.

Читать далее

Правильное питание для похудения. Меню на неделю

Категория: Рецепты Комментарии: 0

Основой правильного питания является контроль за калорийностью, баланс белков, углеводов и жиров, частые и небольшие по объему приемы пищи, последний из которых не должен быть совершен позднее, чем за 3 часа до сна, и верное распределение углеводосодержащих и жирных продуктов по фазам дня.  Все это мы уже обсуждали в прошлой статье, сегодня же нам предстоит сформировать приблизительное меню на неделю в соответствии с этими правилами. Приступим.

Читать далее

Правильное питание для похудения

Категория: Рецепты Комментарии: 0

Сложно представить себе современного человека, который не слышал бы о том, что при похудении следует питаться правильно.  Об этом трубят со всех телеканалов, в интернете и периодике. Но при этом людей с излишним весом серьезно меньше не становится. И проблема здесь не только в отсутствии мотивации и силы воли, а и в информационном безумии, которое окружает диетическую сферу. В понятие «правильное питание» зачастую вкладывается абсолютно различные значения. Вегетарианцы причисляют к ядам мясо, сыроеды демонизируют термическую обработку продуктов, поклонники низкоуглеводных диет готовы предать анафеме картошку и хлеб, а кто-то и вовсе агитирует за монодиеты, предлагая худеть чуть не на кофе или шоколаде. Кому же верить? Как понять, что же есть «правильное питание»?

Читать далее

Домашний низкокалорийный сыр

Категория: Рецепты Комментарии: 0

Где достать вкусный и при этом низкокалорийный сыр? Этот вопрос беспокоит многих худеющих, стремящихся сбросить лишний вес и при этом не отказывать себе в любимых лакомствах. Это актуальный вопрос и для тех, кто просто стремится питаться правильно и ищет для себя натуральные и полезные продукты. Конечно, низкокалорийный сыр можно купить и в магазине, там вы без труда найдете сыры 9%-ой жирности и выше. Некоторые из них даже будут похожи на домашние, но только похожи. Все же самый надежный способ получить вкусный и низкокалорийный сыр – это приготовить его самостоятельно. Так вы и средства сэкономите, и проконтролируете натуральность ингредиентов, и сыр сделаете настоящий домашний, как когда-то готовила бабушка.

Читать далее

Диета Елены Малышевой

Категория: Рецепты Комментарии: 0

Елена Малышева – это известнейшая и бессменная телеведущая передачи, посвященной здоровью, профессиональный врач-диетолог, консультирующий огромное число звезд шоу-бизнеса и знаменитых людей, и просто милая и изящная женщина, которая, несмотря на склонность к полноте (как она неоднократно подчеркивала), всегда находится в прекрасной физической форме. Ее секрет – собственная диета для похудания, которую она самостоятельно разработала и назвала просто – диета Елены Малышевой...

Читать далее

Вкуснейший завтрак за 5 минут — лаваш с сыром в яйце

Категория: Рецепты Комментарии: 0

Вместо того чтобы сделать обычные бутерброды или наскучившую яичницу, сегодня мы приготовим оригинальный и очень вкусный завтрак из самых простых продуктов, которые почти всегда под рукой, — лаваш с сыром, обжаренный в яйце.

Читать далее